お芋の収穫

先日、庭先に植えていたお芋を収穫しました。正式名称は？です。

つくね芋と呼んでいますが・・・。

すりおろして醤油を加えアツアツご飯に

かけて食べれば最高。

長いもよりも粘りますよ。

後は味噌汁に入れたら固まってお団子になり、食感も違っておいしいです。

今年は、栽培に成功して嬉しいです。